Eerste week stage

Fawaka

Ik heb mijn eerste stageweek er al weer op zitten. Tot nu toe bevalt het allemaal heel erg goed. Ik heb een eigen kantoor, email adres enzovoorts. Ik heb zelfs al mijn eerste vergadering gehad. (1 oktober wordt hier een certificering gedaan voor de HACCP)voor de niet wetenden, dit is een controlesysteem voor voedselveiligheid.
Ik mocht hier bij zijn vanwege de opdracht die ik heb waarvan het volgende mijn probleemstelling is:

Hoe kan men het bewerkingstraject van alle F & B outlets van Torarica, optimaliseren zodat de diverse food & beverage items op een kwalitatief, effectief en gestandaardiseerd niveau uitgevoerd kunnen worden.

Dus heeft ook met HACCP te maken. Leuk klinkt dit toch? Ik had een hele mooie tijdsplanning gemaakt maar binnen een week klopt er al niet zo veel meer van, ik loop bijna twee weken al voor op mijn werk. Nu nog maar een paar uurtjes werken en dan heb ik weer weekend :)

Het is ook leuk dat mijn begeleiders een part-time opleiding van de CHN volgen, dit betekend dat aan het einde van de maand er een aantal leraren van de CHN naar het hotel zullen komen, altijd gezellig.

Heb gisteren ook toch zoiets gezien wat alleen maar hier kan gebeuren... een stuk van de keukenunit was verouderd en daar kwam een nieuwe voor in de plaats. In plaats van dat de TD gaat wachten tot het fornuis is gekoeld halen ze deze gewoon warm uit de keuken...... ongelovelijk

Moest donderdag ook nog naar de vreemdelingenpolitie om te stempelen, en er zijn weer wat regels veranderd.. ik heb altijd pech. Ik moet maandag een verblijfsvergunning aan gaan vragen, moet een formulier gaan halen en dan vertellen ze me wat ik moet gaan regelen en met een beetje pech moet ik ook nog USD 150 gaan betalen.. erg blij ben ik hier mee.

Ik ga na het werk even de stad in en ga daar wat rondsneupen oftewel heerlijk de toerist uithangen, foto's maken enzovoorts.
Ik ga nu stoppen moet maar even aan het werk gaan.

Groetjes en kus Rolinka